十字屋定食

元気がでるごはんをつくりたい!

今日のお弁当

おはようございます。調子が悪くて悪くて、しばらく手が回らなかったお弁当。今日はできた(;_;)朝起きて、詰めることができただけなのにちょっと自信を持ち直せたような。習慣に苦しんだり、助けられたり。お弁当ってふしぎだあ。 そんな久々のお弁当 …

今日のお弁当

鶏のささみの梅しそ揚げ 梅干しに、おかかを混ぜ込んで 茹でた鶏のささみに挟みます。 大葉で包んだら 小麦粉、片栗粉、お水で溶いた揚げ粉をさっと絡めて 揚げる! 大葉一枚も揚げて ふんわり乗せました。 サクッと感が伝わるし、 彩りもよくなるように。

今日のお弁当

生姜焼き大好き。 フライパンひとつで出来ちゃうから 朝からパッパッと作れる 便利でおいしい主菜様...^o^ 昨晩焼いたパンをセットに 今日も行ってらっしゃい。

今日のお弁当

風に吹かれた 我が家に隣接して植えられた木の枝が 家の壁に ビターン!ビターン!! なってて怖かった...。 本日はスペアリブ。 ふかしたジャガイモはマストですな。 焼きトマトもあったけど あまりの水分量にビビり、詰めるのは断念。 結果のカニカマ。笑 …

今日のお弁当

鮭と大葉のチャーハン にんじんのたらこ和え アスパラベーコン ミニトマトのベーコン巻き どちらでもいいけれど ミニトマト なのかしら プチトマト なのかしら? 今日は雨がシトシト湿度高めの お弁当注意報発動 ですね。 こんな日は生モノ厳禁 生の野菜もで…

炙りチーズ! カレー堂

淵野辺駅から徒歩8分 「カレー堂」 こちらのお店 ほんとにほんとにほんとにオススメ。 スパイスの効いたカレーが 日本人好みにアレンジされてる... のは、 ぶっちゃけ、いろんなお店がそうしてる。 だって日本で出店してるんだもの。 顧客のニーズに合わせて…

イタリア行ったらまとめ買い〜パスタ〜

イタリアでコスパ最強なのは やっぱり“パスタ” 今回の パスタ というのは レストランでオーダーしたら出てくる完成品ではなく 麺! スーパーとかで袋売りされている パスタの麺のこと。 ほんと、イタリアすごい。 さすが 主食がパスタなだけあるわ。 たっぷ…

今日のお弁当

夏バテ防止 真鱈のスパイシー アクアパッツァ 添加物に弱い身体だからこそ 食材に気を使えるようになった。 食べたものによって変わる 調子の良し悪しや 肌、髪の質。 こまめに観察することで “高価な栄養食品”を買わずとも “身近な食材”で、健康な身体でい…

クリエイターの隠れ家 +カフェ

+カフェ 西荻窪駅最寄りにある クリエイターの天国 +(プラス)カフェ 木目調の落ち着いた店内に ソファやデスク。 窓は少なく、静かに音楽がかかる。 時が止まったかのような別世界。 「...あ、もうこんな時間?」現象が 誘発されます。 雑誌コーナーには…

可愛くお茶する HATTIFNATT

HATTIFNATT ハティフナット 吉祥寺のおうち 吉祥寺駅から徒歩8分 絵本の中の小さな木のおうち ハティフナットという喫茶店。 知る人ぞ知る お洒落でかわいい喫茶店。 屋根裏部屋のような ロフトのような 屋根が近くてドキドキする席へ通されました。 注文し…

都会のなかの野菜畑

JR池袋駅 改札内にある Camp Express は 野菜を食べるカレー屋さん! コンセプトは キャンプ だそうで コテージのような店内 各席に置かれたお冷入りの赤い水筒 キャンプ場のお兄さんのようなファッションの店員さん なんだか爽やかで 夏の風を感じるお店で…

美味しくはちみつを食べる

クリームチーズ&はちみつクラッカー 喉がイガイガ 咳がごほごほ 喉の調子が悪い時には はちみつが効く、といいますよね。 ホットミルクにはちみつを入れて あま~くして飲むのも大好きですが、 小腹がすいていたり ホットミルクを飲むには気温が高すぎたり …

今日のお弁当

夏野菜のキーマカレー弁当 やっぱり、スパイスって元気が出る! キーマカレー弁当 【材料】 パプリカ(赤&黄)×各1 ピーマン×2 茄子×2 玉ねぎ×2 牛豚合いびき肉 400g 冷蔵庫にあるいる夏野菜 使いきれなくてちょっとしおれた夏野菜… カレーにすれば一気に、…

今日のお弁当

突然の豪雨にびしょ濡れになって 周りを見渡すとみんなも濡れてて 謎の親近感が湧いた先週。 予報士の方々の謝罪を Twitterでちらほら見かけたりしたけど… 打って変わって今週の晴れっぷり! 風も涼しい! きもちい~い! 先週の豪雨はなんだったの~~! 洗…

はじめまして ふたりぐらし、料理の記録。 小さな冷蔵庫を こまめに整理しながら こつこつ精進していきます。 見てきたものや聞いたこと、 これは!とビビビときたものや ためになったと知恵とし蓄えておきたいことも ほそぼそと。